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Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
de pommes de terre détaillées en cubes (1-2 cm)200 g
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d'oignon blanc coupé en deux50 g
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de filets de poulet coupés en morceaux (2-3 cm)500 g
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de paprika doux en poudre½ c. à café
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de sel1 ½ c. à café
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d'ail en poudre1 pincée
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échalote coupée en deux1
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d'asperges coupées en morceaux500 g
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d'eau600 g
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de bouillon de légumes1 cube
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de poivre moulu1 pincée
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de carottes coupées en rondelles (5 mm)150 g
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de feuilles d'épinards surgelées150 g
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de pommes de terre coupées en cubes (1-2 cm)125 g
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d'huile d'olive extra vierge2 c. à soupe
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d'aneth frais équeutés3 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
408.8 kcal /
1710 kJ
Protein
32.5 g
Fat
6.8 g
Carbohydrates
27.8 g
Fibre
7 g
Saturated Fat
19.5 g
Sodium
1022.5 mg
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