Saumon teriyaki sous-vide

Foie gras sous-vide

Faire sauter 200 g de pommes

Magret de canard et sabayon à l'orange

Sous-vide filets de poulet

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Poires sous-vide à la cannelle

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Joues de porc sous-vide au vin rouge