Tikka masala de frango com arroz de limão

Tikka masala de frango com arroz de limão

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Prep. 10 min

Total 4 h 30 min

6 doses

Ingredients

Frango

paprika
2 c. sopa de
piripíri moído
1 c. sopa de
tandoori masala
1 ½ c. chá de
sumo de limão
30 g
pasta de alho e gengibre
2 c. sopa de
folhas de coentros
4 c. sopa de
iogurte natural
200 g
sal
2 c. chá de
peito de frango cortado em cubos
1000 g

Arroz

água
800 g
arroz basmati
400 g
sal
2 c. chá de
óleo
30 g
mostarda em grão
1 ½ c. chá de
caju
100 g
açafrão-da-índia
½ c. chá de
malaguetas verdes
2
sumo de limão (1 unid. aprox.)
50 g

Molho

óleo
20 g
cebola cortada em pedaços
120 g
alho
2 dentes de
cardamomo verde
2 vagens de
tomate em pedaços
300 g
canela em pó
½ c. chá de
garam masala
1 c. chá de
paprika
1 c. chá de
piripíri moído
2 c. chá de
limão só sumo
½
natas
250 g
amêndoa s/ pele
1 c. sopa de
açúcar mascavado
1 c. chá de
Coentros picados q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 52 g

Energy 3344 kJ / 800 kcal

Fat 36 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 64 g

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