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Scarcella di pasqua ripiena

Scarcella di pasqua ripiena
4.7 23 rating
Prep. 25 min
Total 55 min
4 pezzi
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Ingredients

Pasta di mandorle
  • 200 g di mandorle pelate
  • 200 g zucchero
  • 50 g di limoncello
    50 g di liquore, Strega
Pasta frolla
  • 500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
  • 200 g zucchero
  • 100 g olio extravergine di oliva
  • 3 uova
  • ½ bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1 bustina di zucchero vanigliato (optional)
  • 150 g di confettura di ciliegie
    100 g di confettura, di amarene
Glassa per copertura
  • 400 g zucchero
  • 2 albumi a temperatura ambiente
  • 6 gocce di limone
  • 1 - 2 cucchiai di codette colorate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 11.1 g
Calories 2590 kJ / 619 kcal
Fat 19.3 g
Fibre 3.6 g
Carbohydrates 104.7 g

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