Crocchette di soia

Name: Crocchette di soia
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g di fagioli; 1 spicchio di aglio; 20 g di cipolla bianca; 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 1 pizzico di coriandolo in polvere; 1 pizzico di cumino in polvere; 1 pizzico di sale; 3 uova; pangrattato; olio per frittura

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Prep. 20 min

Total 25 min

4 porzioni

Ingredients

di fagioli di soia lessati
200 g
spicchio di aglio mondato e senz'anima
1
di cipolla bianca mondata e a pezzi
20 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate e asciugate
1 mazzetto
di coriandolo in polvere
1 pizzico
di cumino in polvere
1 pizzico
di sale
1 pizzico
uova
3
pangrattato per l'impanatura
olio per frittura