"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

4.2 19 ratings

Prep. 20 min

Total 25 min

1 Ricetta completa

Ingredients

200 g di melanzane rotonde, grigliate e a pezzi
20 g di pomodori secchi
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati
150 g di lenticchie in scatola, sgocciolate
30 g di olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Ricetta completa

Protein 16 g

Calories 2117 kJ / 506 kcal

Fat 32 g

Fibre 20 g

Carbohydrates 41 g

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