Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di burro morbido a pezzi + q.b.
- 350 g di pere Williams con la buccia, senza semi e a pezzi (3 cm)
- 200 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
or 1 cucchiaino di malto di orzo -
20
g di lievito di birra fresco
or 1 cucchiaio di lievito di birra disidratato - 300 g di farina di forza (manitoba)
- 200 g di farina di segale
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 150 - 200 g di Gorgonzola a pezzi (3-4 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2004 kJ / 479 kcal
- Protein
- 18.2 g
- Carbohydrates
- 66.5 g
- Fat
- 17.4 g
- Fibre
- 4.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino
2 Std. 30 Min
Triangoli di pane arabo con hummus di zucca
1h
Pizza mele e brie
1h 50 min
Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra
3h
Focaccine fantasia
2h 5min
Focaccia croccante
2h 10min
Bruschette con patè di pomodori secchi all'arancio
4h 10min
Sformato di baccalà
3 Std. 30 Min
Biscotti pomodori secchi e Gorgonzola
1h 30min
Bomboloni salati
3 Std. 20 Min
Crema di pesche caramellate e cannella
2h 15min
Plumcake salato con miele, rosmarino e Gorgonzola
1h 5min