Colomba Vegan
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Colomba Vegan

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Ingredients

  • 70 g di mandorle pelate
  • 350 g di farina tipo 0
  • 100 g di zucchero di canna
  • 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 200 g di bevanda a base di mandorle
  • 1 bustina di lievito di birra disidratato, di origine vegetale
  • 40 g olio di semi di girasole
  • 60 g di bacche di goji disidratate e reidratate (vedere consigli)
  • 20 g mandorle a lamelle
  • 10 g di pinoli sgusciati

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1197 kJ / 286 kcal
Protein
7.4 g
Carbohydrates
40.5 g
Fat
10.5 g
Fibre
4 g

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