Salatini alla curcuma e salsa al tonno

Salatini alla curcuma e salsa al tonno

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Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

40 pezzi

Ingredients

Salatini alla curcuma

100 - 120 g di acqua + q.b.
250 g di farina di kamut
50 g di olio di semi di arachidi + q.b.
10 g di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 - 2 cucchiai di sale fino a piacere

Salsa al tonno

20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio (optional)
50 g di anacardi al naturale (vedere varianti)
150 g di tonno in scatola in olio di oliva ben sgocciolato
10 pomodori ciliegino a metà
1 cucchiaino di sale
50 g olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.1 g

Energy 243 kJ / 58 kcal

Fat 3.6 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 4.7 g

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