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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)
Prep. 1 h
Total 1 h 40 min
6 porzioni
Ingredients
Ripieno
-
di gherigli di noci30 g
-
scalogno a metà1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di radicchio rosso di Verona a listarelle (1-2 cm)250 g
-
di sale preferibilmente integrale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
-
di tofu naturale a pezzi200 g
-
di lievito alimentare in scaglie20 g
-
di pangrattato1 cucchiaio
Pasta
-
di farina di semola di grano duro + q.b.200 g
-
di bevanda a base di soia non dolcificata120 g
-
di curcuma in polvere1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di olio extravergine di oliva1 - 2 cucchiai
-
di formaggio vegano tritato (optional) tratto dal capitolo Basi del Libro "Vegan"20 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
300 kcal /
1255 kJ
Protein
12 g
Fat
15 g
Carbohydrates
31 g
Fibre
3 g
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