Pizza libanese alle erbe aromatiche (Manakish con Za'atar)

Pizza libanese alle erbe aromatiche (Manakish con Za'atar)

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Prep. 30 min

Total 2 h

4 porzioni

Ingredients

Za'atar

20 g di timo secco
15 g di origano secco
15 g di santoreggia secca
10 g di sommacco
1 cucchiaino di sale
10 g di semi di sesamo

Pizza libanese

500 g di farina tipo 00 + q.b.
15 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino zucchero
1 cucchiaino di sale
275 g di acqua
50 g di olio di oliva + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14 g

Calories 2379 kJ / 565 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 93 g

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