Fatayer con formaggio e menta

Fatayer con formaggio e menta

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Prep. 30 min

Total 1 h

12 pezzi

Ingredients

Impasto

250 g di latte intero
80 g di olio di oliva
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato

6 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
350 g di farina manitoba + q.b.
15 g di zucchero
1 cucchiaino di sale

Ripieno

50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
10 g di menta fresca le foglie lavate
1 ½ cucchiaino di semi di cumino nero
75 g di formaggio fresco spalmabile

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6 g

Energy 921.2 kJ / 220 kcal

Fat 11 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 23.4 g

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