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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Patè di melanzane con coulis di pomodori
Prep. 20 min
Total 2 h
6 porzioni
Ingredients
Patè di melanzane
-
di melanzane a pezzi (3 cm)1000 g
-
spicchio di aglio1
-
di olio di oliva50 g
-
uova4
-
di latte parzialmente scremato50 g
-
di sale3 pizzichi
-
di pepe di Cayenna macinato1 pizzico
-
acqua calda (non bollente) q.b. per la cottura a bagnomaria
Coulis di pomodori
-
spicchi di aglio3
-
di cipolle bianche a pezzi100 g
-
di olio di oliva30 g
-
di pomodori maturi a metà600 g
-
di zucchero1 cucchiaino
-
di timo fresco le foglioline lavate e asciugate1 pizzico
-
di sale3 pizzichi
-
di pepe bianco macinato2 pizzichi
-
di basilico fresco lavate e spezzettate10 foglie
Nutrition per 1 porzione
Calories
262 kcal /
1089 kJ
Protein
8 g
Fat
19 g
Carbohydrates
16 g
Fibre
6 g
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