Skip to main content Search
Huevos con jamón, verduras y arroz

Huevos con jamón, verduras y arroz
3.6 17 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 3 - 4 pimientos verdes italianos (aprox. 250 g) en rodajas finas
  • 200 g de champiñones frescos laminados
  • 150 g de espárragos verdes en trozos de 2 cm
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 400 g ramilletes de brócoli
  • 6 lonchas de jamón serrano (finas)
  • 6 cucharadas de tomate frito estilo casero
  • 6 lonchas de queso manchego semicurado
  • 6 huevos
Arroz
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 1 cucharadita de sal
  • 800 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 23.36 g
Energy 1964 kJ / 470 kcal
Fat 23.02 g
Fibre 4.76 g
Carbohydrates 42.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Como en casa! 80 recipes
Spain

You might also like...

Brochetas picantes de pavo

3.7(13)

1 h

Tosta de setas al vino de Madeira

4.0(20)

30 min

Sorropotún cántabro con chicharro

4.2(20)

40 min

Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)

3.9(25)

1 h 30 min

Ensalada de pasta con rúcula y frutos de mar

2.2(5)

40 min

Rape a la jardinera

3.9(11)

40 min

Tallarines de sepia en ensalada para dos

3.8(6)

20 min

Menú para dos: Sopa de picadillo. Rape con gambón al aroma de naranja

4.4(21)

50 min

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

4.1(10)

35 min

Bonito en salsa de sobrasada y tomatitos

4.0(19)

30 min

Papillote de pollo con uvas

4.1(34)

40 min

Arroz con beicon, habas y judías verdes

4.2(11)

40 min