Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cocido francés (Pot-au-feu)
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
4 raciones
Ingredients
-
de zanahoria en rodajas450 g
-
de nabo en trozos100 g
-
tallo de apio en trozos1
-
de agua1400 g
-
de cebolla (100 g aprox.)1 trozo
-
clavos2
-
bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)1
-
de sal gorda (y un poco más para servir)1 cucharadita
-
de morcillo de ternera en trozos de aprox. 3 cm600 g
-
de puerros cortados en 4 longitudinalmente400 g
-
de patatas en trozos400 g
-
de mostaza de Dijon (optional)4 cucharadas
-
pepinillos en vinagre (optional)4 - 8
Nutrition per 1 ración
Calories
324 kcal /
1353 kJ
Protein
36.23 g
Fat
6.5 g
Carbohydrates
30.04 g
Fibre
8.79 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Viaje a Francia
14 Recipes
Spain
Spain
