Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

4.3 56 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

6 porzioni

Ingredients

40 g olio extravergine di oliva + q.b.
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)

30 g di pecorino, a pezzi (3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio (optional) piccolo
160 g di carciofi puliti dalla barba interna e in quarti
6 uova
2 pizzichi di sale
400 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porzioni

Protein 10 g

Calories 745 kJ / 178 kcal

Fat 15 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 0.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Antipasti vegetariani 10 Recipes
Italy

You might also like...

Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

50 min

Sformatini di asparagi

Sformatini di asparagi

45 min

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

1 h 20 min

Sformatini di verza e mortadella

Sformatini di verza e mortadella

1 h 30 min

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1 h

Tortino di patate dal cuore morbido

Tortino di patate dal cuore morbido

1 h 20 min

Polpette di carciofi e scamorza

Polpette di carciofi e scamorza

1 h

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45 min

Soufflé alla salsiccia e zucca

Soufflé alla salsiccia e zucca

1 h 30 min

Sformatini di finocchi

Sformatini di finocchi

1 h 30 min

Sformatini ai carciofi

Sformatini ai carciofi

1 h

Lasagne carciofi e crema di stracchino

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1 h