Cacciucco

Cacciucco

4.6 32 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senza anima
100 g di cipolla dorata in quarti
1 peperoncino piccante fresco
30 g di gambo di sedano a pezzi
60 g olio extravergine di oliva
1000 g di cozze fresche pulite
200 g di scampi
200 g di seppie pulite e ad anelli
300 g di polpo fresco a pezzi (3-4 cm circa)
200 g di pomodori pelati
100 g di vino bianco secco
300 g di filetti di coda di rospo senza pelle e senza lische
200 g di scorfano in filetti
1 cucchiaino di sale
100 g acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
10 - 12 fette di pane casereccio tostato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 79.8 g

Energy 2673 kJ / 639 kcal

Fat 28.8 g

Carbohydrates 16.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 73 recipes
Italy

You might also like...

Quiche di patate e cipolle

55 min

Crema di melanzane e peperoncini

35 min

Risotto mazzancolle e ananas

1 h 15 min

Crema di zucchine (Bimby Friend)

35 min

Succo detox alla mela e pera

12 min

Bevanda al kiwi (per 2 persone)

10 min

Cremolata di pesche

20 min

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

35 min

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

1 h 25 min

Smoothie all'anguria

10 min

Coppette alle fragole e mascarpone

45 min

Arrosto di tacchino ripieno

1 h 30 min