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Crema di melanzane e peperoncini
Prep. 5 min
Total 35 min
2 vasetti
Ingredients
-
250 g di acqua
-
350 g di aceto di mele
-
20 g di sale
-
800 g di melanzane sbucciate e a listarelle (3 mm)
-
300 g di peperoni rossi a listerelle (3 mm)
-
5 peperoncini rossi piccanti, freschi a dadini
-
2 pomodori secchi a listarelle
-
30 g olio extravergine di oliva
Difficulty
easy
Nutrition per 100 g
Protein
3.2 g
Calories
544 kJ /
130 kcal
Fat
8.3 g
Fibre
4.2 g
Carbohydrates
11.3 g
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