Torta di riso salata

Torta di riso salata

4.0 22 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 10 min
10 porzioni

Ingredients

Pasta brisée
  • di farina
    150 g
  • di burro
    75 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di acqua
    50 g
Ripieno di riso
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    150 g
  • di pecorino Romano a pezzi
    20 g
  • di acqua
    1000 g
  • di sale
    2 cucchiaini
  • di olio di oliva
    30 g
  • di riso
    100 g
  • uova
    2
  • di zafferano in polvere
    1 pizzico
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe a piacere
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • farina q.b.

Nutrition per 1 porzione

Calories 207 kcal / 866 kJ
Protein 7.8 g
Fat 10.9 g
Carbohydrates 19.5 g
Fibre 0.6 g

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