Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ripieno
- 120 g di Emmental
- 600 g di zucchine a pezzi
Impasto crêpes
- 40 g di burro
- 500 g di latte
- 250 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
Besciamella
- 250 g di latte
- 25 g di burro
- 25 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 1 pizzico di noce moscata
- 150 g di ricotta romana
- 2 uova
Terminare la preparazione
- 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2177.8 kJ / 520.5 kcal
- Protein
- 25.5 g
- Carbohydrates
- 46.3 g
- Fat
- 25.9 g
- Saturated Fat
- 14.7 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 303.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Crêpes di carote con salsa al pomodoro
1h
Torta salata piselli e primo sale
2 godz. 15 min
Polpette di carote
1h
Rollè di radicchio
50min
Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio
2h 45min
Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi
1h 10min
Quiche asparagi e bacon
1 godz. 45 min
Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle
1h 40min
Finocchi ripieni
1h
Quiche di patate e cipolle
55min
Patate gratinate al Gorgonzola
40 min
Crêpes al radicchio e carciofi
1 Std. 50 Min