Pieczony łosoś z ziemniakami i szparagami

Pieczony łosoś z ziemniakami i szparagami

5.0 4 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

6 porcji

Ingredients

Pesto

50 g oliwy z oliwek
20 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
10 g miodu
5 g musztardy francuskiej
skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
20 g liści bazylii, świeżych
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
30 g orzechów pistacjowych, niesolonych

Ziemniaki

1200 g ziemniaków, młodych pokrojonych w ćwiartki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Szparagi

500 g wody
900 g zielonych szparagów bez twardych końcówek
1 łyżeczka soli

Łosoś

1 filet z łososia, świeży (ok. 700 g)
cytryna pokrojona w plastry, do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1572.4 mg

Protein 24.5 g

Energy 2052 kJ / 490.4 kcal

Fat 25.5 g

Fibre 8.7 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 45.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Smaki wiosny 10 recipes
Poland

You might also like...

Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem

55 min

Ryba z warzywami na parze

1 h 15 min

Filet z białej ryby, ziołowy ryż i warzywa na parze

50 min

Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym

40 min

Ryba pod kruszonką z pomidorowym ryżem

45 min

Penne z tuńczykiem i oliwkami w sosie pomidorowym

35 min

Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym

1 h

Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów

40 min

Kokosowe curry z dorszem

25 min

Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią

40 min

Szczupak w cieście piwnym z sosem duńskim

35 min

Pieczony łosoś z batatami i sałatką dla pięknej cery (TM7, TM6, TM5)

45 min

Show all

Show all