Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami

Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami

4.8 86 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

1 porcja

Ingredients

75 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
75 g batata pokrojonego w 2 cm kostkę
75 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
50 g czerwonej cebuli pokrojonej w ósemki
10 g oliwy z oliwek plus 1 łyżeczka
1 łyżeczka soli plus 2 szczypty
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta tymianku, suszonego
1000 g wody
40 g kaszy bulgur
10 g pestek dyni
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
20 g rukoli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 2596.5 mg

Protein 9.5 g

Energy 1706.5 kJ / 407.9 kcal

Fat 16.6 g

Fibre 11 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 59.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dieta na odporność. Przepisy BeDiet na Thermomix® 23 recipes
Poland

You might also like...

Ryż ze szparagami, brokułami i pieczarkami

30 min

Zielone pancakes z tofu

15 min

Pad see ew (smażony makaron w sosie sojowym)

45 min

Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6, TM7)

30 min

Ziołowy ryż z pieczarkami

1 h

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

30 min

Pistacjowa carbonara

40 min

Łosoś z warzywnym kuskusem i sosem kurkumowym

40 min

Makaron shirataki (konjac) z ricottą i indykiem

20 min

Pieczone bataty z jajkiem sadzonym na parze

30 min

Pieczone młode ziemniaki z twarożkiem

55 min

Klopsiki z indyka i boczku, młode ziemniaki i duszona młoda kapusta

1 h