Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM6)
TM6

Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM6)

4.4 (19 ratings)

Ingredients

Kurczak i makaron ryżowy na parze

  • 120 g ryżowego makaronu, vermicelli
  • woda, letnia, do namoczenia
  • 400 g wody
  • 300 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry
  • sól, do oprószenia
  • pieprz czarny, mielony, do oprószenia
  • curry, mielone, do oprószenia
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego

Sos orzechowy

  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g masła orzechowego
  • 80 g wody mineralnej, niegazowanej
  • 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 20 g sosu sojowego
  • 5 g oleju sezamowego
  • ¼ łyżeczki chili, mielonego

Zwijanie spring rolls

  • 150 g marchewki, z odciętymi końcówkami
  • 200 g ogórka, nieobranego, z odciętymi końcówkami
  • 1 awokado, dojrzałe ale jędrne, bez pestki, przekrojone na pół
  • sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do skropienia
  • 30 g liści szpinaku baby, świeżych
  • woda, letnia, do namoczenia
  • 12 płatów papieru ryżowego

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
785.6 kJ / 187.8 kcal
Protein
9.5 g
Carbohydrates
19.5 g
Fat
8.4 g
Saturated Fat
1.5 g
Fibre
2.4 g
Sodium
307.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes