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Muffin al salmone con verdure e uova dal Nester
5.0 2 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
8 pezzi
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Ingredients

  • olio vegetale per ungere
  • 60 g di funghi champignon dimezzati
  • 60 g di cimette di broccoli
  • 80 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di scalogno dimezzato
  • 100 g di salmone affumicato a cubetti (1 cm)
  • 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 5 uova
  • 120 g di latte
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 500 g di acqua
  • di salsa sriracha per la irrorare
  • semi di sesamo nero per guarnire
  • coriandolo fresco per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 14.9 g
Energy 1076.1 kJ / 257.2 kcal
Fat 5.8 g
Fibre 7.5 g
Carbohydrates 39.5 g

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