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Insalata di pasta estiva con frutta e verdura
Prep. 10 min
Total 30 min
6 porzioni
Ingredients
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di albicocche a spicchi200 g
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di cipolla rossa a spicchi70 g
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di pomodorini a metà250 g
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di lattuga romana a pezzi180 - 200 g
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di acqua1200 g
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di sale1 ½ cucchiaino
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di pasta integrale corta250 g
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spicchio di aglio (optional)1
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di Parmigiano Reggiano, a pezzi30 g
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di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate10 g
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di succo di limone, spremuto fresco10 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di peperoncino rosso secco2 pizzichi
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di sale2 - 3 pizzichi
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di burrata sfilacciata200 g
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semi misti (optional)
Nutrition per 1 porzione
Calories
505.8 kcal /
2116 kJ
Protein
25.3 g
Fat
27.2 g
Carbohydrates
40.4 g
Fibre
3.1 g
Saturated Fat
12.1 g
Sodium
1195 mg
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