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Insalata speziata di patate, melone e speck

Insalata speziata di patate, melone e speck
4.3 4 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
3 porzioni
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Ingredients

  • 500 g di acqua
  • 500 g di patate pelate e a pezzi (4 cm)
  • 250 g di polpa di melone giallo
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
    1 pezzo di zenzero, radice fresca, pelata
  • 2 - 3 rametti di timo fresco le foglioline
  • 5 g di sale
  • 100 g di speck a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1186.1 mg
Protein 13.4 g
Energy 1606 kJ / 384 kcal
Fat 22.2 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 1.9 g
Carbohydrates 34.6 g

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