Κέικ με κολοκύθα και μήλο

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

3.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

16 κομμάτια

Ingredients

Κέικ

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
200 γρ.
κολοκύθα, στρογγυλή ξεφλουδισμένη, καθαρισμένη, σε κομμάτια
300 γρ.
μήλα κομμένα στα 4
200 γρ.
νιφάδες βρώμης
150 γρ.
σταφίδες
100 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
αυγά
5
λάδι
150 γρ.
καστανή ζάχαρη
380 γρ.
μαγειρική σόδα
1 κ.γλ.

Επικάλυψη

ζάχαρη
240 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
τυρί κρέμα
60 γρ.
χυμό λεμονιού
10 γρ.
καρύδια πεκάν καβουρδισμένα, ψιλοκομμένα
50 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 6 g

Energy 1828 kJ / 437 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Όλα Μήλο! 15 recipes
International

You might also like...

Μους καπνιστού σολομού

5min

Μακαρόν σοκολάτας

25h 30min

Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον

35min

Καυτερά ρολά τόνου

Ninguna valoración

Νηστίσιμο παγωτό φιστικοβούτυρο με μπισκότα

Ninguna valoración

Πράσινο τσάι με πορτοκάλι και αρωματικά

Ninguna valoración

Αρνίσια παϊδάκια σχάρας με ταμάρινδο και τσίλι

55min

Βέγκαν μαγιονέζα

15min

Μαγιονέζα νηστίσιμη

10min

Εκλέρ σοκολάτας

1h 15min

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

25min

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

3h