Picantones con salsa de arándanos

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Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 raciones

Ingredients

Picantones

2 picantones
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 dientes de ajo
2 ramitas de tomillo fresco

2 ramitas de romero fresco
1 limón (en mitades)
1 - 2 chorritos de aceite de oliva
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
150 g de vino blanco

Salsa de arándanos

250 g de agua
5 - 7 g de maicena
80 g de miel
40 g de vinagre de frambuesa
100 g de arándanos frescos

100 g de arándanos congelados
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Para servir

4 ramitas de tomillo fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 292.1 mg

Protein 47.3 g

Calories 2766 kJ / 661 kcal

Fat 38.2 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 10.8 g

Carbohydrates 24.7 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 180 60 Recipes
Spain

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