Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 50 g de aceite de oliva
- 50 g de cerveza
- 50 g de agua
- 250 g de harina de espelta
- 1 pellizco de sal
Cebolla caramelizada
- 500 g de cebolla en octavos
- 20 g de aceite de oliva
- 30 g de brandy
- 30 g de azúcar moreno
- 1 pellizco de sal
Montaje
- 1 cucharadita de pimentón
- aceite de oliva
- 8 higos (cortados en cuartos o en rodajas)
- 80 g de sobrasada (en 8 trozos)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1414.3 kJ / 338 kcal
- Protein
- 6.7 g
- Carbohydrates
- 40.5 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 3.9 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 135.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cocas de Valldemossa
1h 50 min
Bacalao con samfaina
1h
Allipebre de rape
45 min
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1sa 25 dk
Trinxat de col
1 godz. 15 min
Coca de ensaimada con sobrasada
10h 30min
Coca de verduras
40 min
Ensalada de lentejas en samfaina
1h
Coca de cebolla y sardinillas (sin gluten)
1 godz. 15 min
Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor
1 godz. 30 min
Canelones de carrilleras con setas
2u.
Coca de trempó de verano
1h