ไข่ตุ๋นต้มยำ

No ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 ถ้วย

Ingredients

ไข่ตุ๋น

น้ำ (สำหรับทำน้ำซุปปลา)
465 กรัม
ปลาโออบแห้ง
5 กรัม
ไข่ไก่ (เบอร์ 0)
3 ฟอง
เกลือ
¾ ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ
600 กรัม

ต้มยำกุ้ง

น้ำ (สำหรับทำต้มยำ)
300 กรัม
รากผักชี (ซอย)
5 กรัม
ตะไคร้สด (ซอย)
7 กรัม
ข่าแก่สด (หั่นแว่นบาง)
2 กรัม
หอมแดง (บุบ)
40 กรัม
ซุปไก่ก้อน (เป็นทางเลือก)
1 ก้อน
น้ำพริกเผา
40 กรัม
นมข้นจืด
40 กรัม
เห็ดออรินจิสด (หั่นชิ้นพอดีคำ)
165 กรัม
น้ำปลา
10 กรัม
ใบมะกรูด ใบ (ฉีก)
4
กุ้งสดขนาดกลาง แกะเปลือก ไว้หาง ตัว
6
ผักชี (ซอย)
10 กรัม
น้ำมะนาวคั้นสด
15 - 20 กรัม
พริกขี้หนูสด (บุบ)
15 - 20 เม็ด

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ถ้วย

Sodium 775.5 mg

Protein 8.1 g

Energy 506 kJ / 120.9 kcal

Fat 4.3 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 recipes
International

You might also like...

Saumon et riz basmati à la sauce à la crème et à l'aneth

40 min

Baccalà alla ligure

1 h

Pez espada con anacardos

45 min

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55 min

Burger di tonno con insalata alla vinaigrette

25 min

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

30 min

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

45 min

Crevettencurry

35 min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35 min

Polvo guisado do Faial

1 h 10 min

Corvina con ratatouille

45 min

Insalata di salmone con fagiolini, patate e pinoli

50 min

Show all

Show all