Caril verde com tofu

3.8 6 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 10 min

4 doses

Ingredients

caju cru
50 g
tofu textura firme, cortado em cubos (2 cm aprox.)
400 g
sumo de limão
2 ½ c. sopa de
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
arroz basmati
300 g
água mais q.b. p/ demolhar
500 g
sal
1 ½ c. chá de
cardamomo (opcional)
2 vagens de
azeite mais q.b. p/ marinar
20 g
cebola
100 g
dentes de alho
2
gengibre cortado em fatias finas
5 g
cominhos
½ c. chá de
caril em pó
1 c. sopa de
acelgas cortadas em tiras
200 g
200 g folhas de espinafres, frescas
bebida de aveia
250 g
Coentros picados q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1064 mg

Protein 18.4 g

Calories 2785.3 kJ / 665.7 kcal

Fat 32 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 78.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mercado de outono 16 Recipes
Portugal

You might also like...

Saag Paneer

No ratings

Almôndegas de kale

30 min

Dhal de coco

25 min

Risoto de cogumelos com tofu tostado

30 min

Salada de quinoa com ervilhas e pesto de coentros

25 min

Beringela picante com grão-de-bico e frango

30 min

Massa com molho de beterraba e queijo feta

40 min

Couve-flor assada com puré de grão

1 h

Caril de grão e espinafres

25 min

Bolonhesa de lentilhas

50 min

Penne com pesto de brócolos

30 min

Legumes à Brás

35 min