Curry de congrio

Curry de congrio

No ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

4 raciones

Ingredients

2 cucharadas de aceite de maravilla
40 g de pasta de curry rojo
400 g de leche de coco
500 g de filete de congrio sin piel ni hueso en trozos de 2 cm
50 - 100 g de hojas de espinaca baby frescas
1 - 2 ají ojo de pájaro en rodajas finas
1 ½ cucharaditas de salsa de pescado
1 ½ cucharaditas de azúcar
1 pellizco de sal
5 hojas de albahaca fresca para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 316.1 mg

Protein 22.2 g

Energy 1585.9 kJ / 379 kcal

Fat 23.3 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 15.1 g

Carbohydrates 10.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Viaje a Tailandia 8 recipes
International

You might also like...

Sopa con fideos versátil

50 min

Crema de tomate con pimentón

30 min

Sopa cremosa versátil

45 min

Sopa de pescado

55 min

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6 h 45 min

Sopa de pescado donostiarra

1 h

Sopa de verdolagas

50 min

Crema de gambones

45 min

Daal fácil

20 min

Porrusalda

35 min

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

1 h

Crema de puerros con queso cheddar gratinado

50 min

Show all

Show all