Κρύα σούπα γκασπάτσο

Κρύα σούπα γκασπάτσο

No ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 25 min

6 μερίδες

Ingredients

ντομάτες κομμένες στα 4
900 γρ.
αγγουράκια σε κομμάτια
350 γρ.
κόκκινες πιπεριές σε κομμάτια
200 γρ.
φρέσκο κρεμμυδάκι
60 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
30 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι Espelette (καυτερό πιπέρι), και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
3 πρέζες
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα) από το ψυγείο
6
νερό μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου
κίτρινη πιπεριά
100 γρ.
φέτα
100 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 564.2 mg

Protein 11 g

Energy 898.8 kJ / 215.8 kcal

Fat 14 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 9.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Καλοκαιρινές Γεύσεις 13 recipes
International

You might also like...

Ψαρόσουπα βελουτέ

40 min

Σούπα εντράδα

3 h

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά

30 min

Γιουβαρλάκια αβγολέμονο

1 h 10 min

Τυνησιακή σούπα λαμπλαμπί

No ratings

Αλγερινή σούπα με freekeh και αρνί

No ratings

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

35 min

Σούπα με σελινόριζα και μήλο

55 min

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

40 min

Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια

10 min

Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια

50 min

Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους

No ratings

Show all

Show all