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Gratin de patates douces, pommes de terre et chèvre

Gratin de patates douces, pommes de terre et chèvre
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Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 portions
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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre épluchées et en fines rondelles
  • 500 g de patates douces épluchées et en fines rondelles
  • huile d'olive pour le plat à gratin
  • 20 g de beurre
  • 100 g de crème de soja
  • 100 g de boisson végétale à l'avoine enrichie en calcium
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 80 g de fromage de chèvre en bûche
  • 2 brins de thym frais effeuillés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g
Calories 1236 kJ / 293 kcal
Fat 11 g
Carbohydrates 41 g

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