Gaufres moelleuses à la patate douce, œufs au plat et fromage frais

Gaufres moelleuses à la patate douce, œufs au plat et fromage frais

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Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 portions

Ingredients

300 g d'eau
200 g de patate douce en petits dés
100 g de farine de blé complet
40 g d'huile de tournesol et un peu pour la cuisson
100 g de lait

100 g de boisson végétale
½ c. à café de sel
1 c. à café de cumin en poudre
6 œufs
150 g de fromage frais aux herbes, type Madame Loïk
graines germées
épinards frais

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 467.3 mg

Protein 12.4 g

Energy 1210.6 kJ / 289.3 kcal

Fat 17.2 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 21.5 g

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