Maritozzi

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 12 h

12 pièces

Ingredients

La poolish (base de la pâte)

100 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
100 g de farine Manitoba

La pâte

60 g d'huile d'olive extra vierge
50 g de sucre en poudre
100 g d'œufs (environ 2 gros œufs)
10 g de miel
170 g de lait entier
5 g de levure boulangère fraîche
les graines d'1 gousse de vanille semences
le zeste d'une orange non traitée finement râpé
400 - 430 g de farine Manitoba
10 g de sel

La fin de la préparation

1 œuf
60 g de crème liquide 35% m.g. froide

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 352.9 mg

Protein 7 g

Calories 1119.1 kJ / 267.5 kcal

Fat 9.1 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 38.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fraîcheurs d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Macarons à la pistache

Macarons à la pistache

2 h 30 min

Nouilles à ramen

Nouilles à ramen

1 h

Feuilletés à la crème de carottes et persil

Feuilletés à la crème de carottes et persil

45 min

Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

3 h 10 min

Baozi au sésame noir

Baozi au sésame noir

2 h 20 min

Babka salé au saumon fumé

Babka salé au saumon fumé

4 h

Fromage frais à la coriandre, sauce au curry

Fromage frais à la coriandre, sauce au curry

30 min

Baklavas aux amandes et aux pistaches

Baklavas aux amandes et aux pistaches

7 h

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

2 h

Fajitas aux restes de poulet

Fajitas aux restes de poulet

1 h 20 min

Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

4 h 20 min

Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

6 h 20 min