Gâteau pâtissier aux spirales de pomme

Name: Gâteau pâtissier aux spirales de pomme
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 parts
Ingredients: 250 g de sucre en poudre; 200 g de beurre; 370 g de farine de blé; 3 œufs; 1 pincée de sel; 1 ½ c. à café de sucre vanillé maison; 125 g de crème; 675 g de lait; 3 pincées de vanille en poudre; 50 g de fécule de maïs; 4 jaunes d'œufs; 60 g de jus de citron; 1000 g d'eau; 600 g de pommes; 10 g de sucre glace

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Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

12 parts

Ingredients

de sucre en poudre
250 g
de beurre et un peu pour le moule
200 g
de farine de blé
370 g
œufs
3
de sel
1 pincée
de sucre vanillé maison
1 ½ c. à café
de crème
125 g
de lait
675 g
de vanille en poudre
3 pincées
de fécule de maïs
50 g
jaunes d'œufs
4
de jus de citron
60 g
d'eau
1000 g
de pommes coupées en morceaux de la taille de la goulotte (voir "Conseil(s)")
600 g
de sucre glace
10 g
20 g d'amandes effilées