Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 220 g de lait entier
-
8
g de levure boulangère sèche
or 15 g de levure boulangère fraîche - 370 g de farine de blé, et un peu pour le saladier
- 125 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 50 g de miel
- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (optional)
- 50 g de beurre doux, mou et coupé en morceaux
- farine de blé, pour le travail
- 100 g d'eau
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 20 g de sucre glace
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 1420.9 kJ / 339.6 kcal
- Protein
- 5.9 g
- Carbohydrates
- 50.3 g
- Fat
- 13.1 g
- Saturated Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 26.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Brioche feuilletée
5 Std.
Brioche tressée
14 Std. 40 Min
Brioche italienne
3klst 15 min
Petits pains au lait
3h 25min
Etoiles amandes et caramel
1h 15 min
Tartelettes au citron meringuées
14hod. 15min
Brioche plissée crème aux agrumes
4 Std.
Flan pâtissier
7 Std. 40 Min
Brioche butchy à partager
3h 50 min
Brioche Nanterre
4h 15 min
Brioche extra crémeuse
2ωρ. 15 λεπτ.
Chouquettes du goûter
35min