Shakshuka

No ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
2 porties

Ingredients

  • karwijzaad
    1 theelepel
  • gerookte paprikapoeder
    ½ theelepel
  • komijnzaad of ¾ theelepel gemalen komijnzaad
    1 theelepel
  • gedroogde gemalen kurkuma
    ¼ theelepel
  • gedroogde oregano
    ¼ theelepel
  • zeezout
    ¾ theelepel
  • gemalen zwarte peper
    ½ theelepel
  • knoflookteentje
    1
  • lange rode chilipeper ontpit indien gewenst
    ½
  • gele ui (ongeveer 75 g), in helften gesneden
    ½
  • olijfolie
    20 g
  • tomatenblokjes uit blik (1 blikje)
    400 g
  • tomatenpuree
    15 g
  • honing
    10 g
  • rode wijnazijn of appelciderazijn
    10 g
  • salade bladeren (bijv. boerenkool, snijbiet of spinazie), grof gescheurd
    15 g
  • verse basilicumbladeren grof gescheurd, naar smaak
    2
  • eieren
    4
  • feta kaas verkruimeld
    40 - 50 g
  • knapperig brood om te serveren

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portie

Sodium 1615.4 mg
Protein 26 g
Calories 2002 kJ / 477 kcal
Fat 28 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 9.2 g
Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...