Skip to main content Search
Gegrilde octopus met aardappelen

Gegrilde octopus met aardappelen
5.0 2 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 45 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • uien in stukken
    50 g
  • knolselder in stukken
    50 g
  • wortelen in stukken
    50 g
  • teentje knoflook
    1
  • verse gember geschild (± 2 cm)
    1 stuk
  • verse rode chili zaadjes verwijderd, in stukken
    1
  • olijfolie
    30 g
  • verse tijm enkel de bladeren
    2 takjes
  • verse rozemarijn enkel de bladeren
    2 takjes
  • water
    850 g
  • zout
    1 tl
  • gemalen zwarte peper
    1 tl
  • verse octopus (± 700-800 g)
    1
  • vastkokende aardappelen in vieren gesneden
    300 g
  • olijfolie
    1 el
  • zeezoutvlokken om te bestrooien
  • lente-uien in plakjes
    2
  • citroen in partjes
    1
  • pikante paprikapoeder om te bestrooien
  • stokbrood om op te dienen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1401.1 mg
Protein 53.3 g
Calories 1950 kJ / 466.1 kcal
Fat 14.6 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 28.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort Food 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Mocktail met Blauwe Thee en Passievrucht

Nessuna valutazione

Dubai Chocolate Pistacherotsjes

Nessuna valutazione

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Nessuna valutazione

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

Nessuna valutazione

Vegan pudding

3.0(1)

15min

Thaise nachos

Nessuna valutazione

Bibimbap burrito

3.8(5)

45min

Kip-miso stoofpot

3.5(4)

1h 45min

Hainanese kiprijst

5.0(4)

1h 20min

Fruitige saladedressing

5.0(2)

5min

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

Nessuna valutazione

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Nessuna valutazione