Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

Name: Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portie
Ingredients: 6 verse basilicumbladeren; 60 g rode ui; 6 eieren; 2 snuifjes zout; 1 snuifje peper, vers gemalen; 50 g ontpitte olijven; 200 g kerstomaten; 500 g water; 100 g beyaz peynir; 8 verse muntblaadjes; 2 snuifjes oregano, gedroogd

No ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

6 portie

Ingredients

verse basilicumbladeren
6
rode ui in vieren gesneden
60 g
eieren
6
zout
2 snuifjes
peper, vers gemalen
1 snuifje
ontpitte olijven in plakjes gesneden (ongeveer 3 mm)
50 g
kerstomaten gehalveerd
200 g
water
500 g
beyaz peynir verkruimeld of in blokjes
100 g
100 g fetakaas, verkruimeld of in blokjes
verse muntblaadjes
8
oregano, gedroogd
2 snuifjes