Zuppa di pasta con pollo

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Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni

Ingredients

  • di prezzemolo a foglia liscia, fresco (circa 20 g)
    1 mazzetto
  • di verdure per zuppe (sedano, carote, porri), 200 g a pezzi (3 cm)
    600 g
  • di fusi di pollo con la pelle
    500 g
  • di acqua
    1200 g
  • di sale
    15 g
  • spicchio di aglio schiacciato
    1
  • di cipolle tagliate in otto
    100 g
  • di salsa di soia (optional)
    10 g
  • di pepe di Giamaica
    5
  • bacche di ginepro
    2
  • foglia di alloro, fresca
    1
  • grani di pepe nero
    10
  • pasta secca, per zuppe
    100 g
    100 g pasta corta, secca, tipo fidelini

Nutrition per 1 porzione

Calories 359 kcal / 1503 kJ
Protein 30 g
Fat 12 g
Carbohydrates 32 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 3 g
Sodium 1900 mg

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