Salade 'Green Goddess'

Salade 'Green Goddess'

5.0 2 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

10 portion

Ingredients

Vinaigrette verte

85 g de parmesan coupée en morceaux
60 g de noix concassée
2 gousses d'ail
30 g de feuilles de basilic frais
30 g d'épinards frais
115 g de jus de citron fraîchement pressé
60 g d'huile d'olive
30 g de vinaigre de riz
1 c. à thé de sel selon le goût

Salade de fenouil

340 g bulbe de fenouil coupée en morceaux
10 g aneth frais
200 g de pomme verte en quartiers
225 g de concombre libanais coupée en morceaux (5 cm)
140 g oignon verts (environ 2 bottes)
225 g petit pois frais cuit

225 g petit pois surgelé, cuit
140 g de noix concassée
5 g d'aneth frais pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 433.9 mg

Protein 8.5 g

Calories 1135.4 kJ / 271.4 kcal

Fat 21.5 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 14.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rafraîchir et revitaliser 10 Recipes
Canada

You might also like...

Shot d'immunité digestive

5 min

Salade Green Power

20 min

Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

25 min

Fattoush avec haloumi grillé

5 h

Coupelles au chocolat et beurre d'arachides

1 h 5 min

Rouleaux d'été végétariens

1 h

Trempette mexicaine étagée

25 min

Trempette de poivrons (muhammara)

1 h

Salade de melon d'eau, vinaigrette balsamique crémeuse et noix caramélisées

25 min

Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois

1 h

Salade de poulet, amandes et canneberges

15 min

Crème de brocoli avec pelures de pommes de terre croustillantes

45 min