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Verduras al vapor con kéfir
Ingredients
Aderezo de kéfir
-
8 - 10 tiras de piel de limón solo la parte amarilla
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1 diente de ajo
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10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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125 - 130 g de yogur natural125 - 130 g de kéfir
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40 g de aceite de oliva
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta molida
Verduras al vapor
-
500 g de agua
-
400 g de ramilletes de coliflor
-
1 manojo de zanahorias tiernas, limpias o ligeramente peladas400 g de zanahorias pequeñas limpias o ligeramente peladas
-
200 g de judías verdes redondas frescas
-
brotes germinados para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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