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Pollo en salsa de champiñones

Pollo en salsa de champiñones
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Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
3 raciones
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Ingredients

  • 150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 50 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
  • 300 g de champiñones frescos en cuartos
  • 100 g de vino blanco
  • 350 g de muslos de pollo sin piel (aprox. 3 muslos)
  • 350 g de contramuslos de pollo sin piel con hueso (aprox. 3 contramuslos)
  • 300 g de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 10 g de harina de trigo
  • 300 g de judías verdes redondas congeladas
  • 50 g de nata (35% de grasa)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1238.2 mg
Protein 52.8 g
Calories 2888 kJ / 690 kcal
Fat 40.1 g
Fibre 4.7 g
Saturated Fat 10.5 g
Carbohydrates 23.9 g

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Revista Thermomix nº 171 35 Recipes
Spain

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