Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de pepino en medias rodajas finas
- 150 g de cebolla roja
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 150 g pimiento rojo en trozos
- 40 g de aceite de oliva
- 200 g de tomate troceado en conserva, escurrido
- 15 g de tomate concentrado
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de curry en polvo
- 300 g de arroz vaporizado
- 50 g de zanahoria en rodajas de 2 mm
- 100 g de guisantes (frescos o congelados)
- 750 g de caldo de verduras
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 hoja de laurel seca
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1077 kJ / 257 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 36.2 g
- Fat
- 10.6 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 914.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)
1 godz. 10 min
Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)
40min
Menú: Crema de calabacín y verduras. Gratinado de bacalao y patatas paja
1h
Menú: Cuscús con verduras, albaricoques y queso feta. Crema de stracciatella
45min
Guiso de alcachofas y batatas con huevo duro
55min
Guiso de judías blancas con hortalizas
20 min
Judías blancas con patatas al aroma de romero con salsa de tomate
20 min
Guiso de garbanzos con verduras y chorizo
40min
Fideos chinos con verduras y tiras de ternera
1h
Pastel de batata con boloñesa vegetariana
45min
Guiso de lentejas y judías negras con tomate
40min
Lentejas con arroz y cebolla dorada
45min