Gramigna alla salsiccia

Gramigna alla salsiccia

5.0 4 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porzioni

Ingredients

300 g di cipolla dorata in quarti
75 g di olio extravergine di oliva
450 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e sgranata
90 g di vino bianco secco
75 g di passata di pomodoro
30 g di concentrato di pomodoro
3 pizzichi di sale
150 g di panna (min. 30% di grassi)
480 g di pasta all'uovo secca tipo gramigna
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1334.3 mg

Protein 26.8 g

Calories 3241.8 kJ / 774.8 kcal

Fat 44.9 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 15.1 g

Carbohydrates 67.6 g

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