Pasta alla carcerata

Pasta alla carcerata

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Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni

Ingredients

  • di scalogno tagliato a metà
    40 g
  • peperoncino piccante rosso, fresco
    ½
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di salsiccia senza pelle, sbriciolata
    400 g
  • di Cognac
    40 g
  • di passata di pomodoro
    250 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pasta corta a piacere
    350 g
  • di panna da cucina
    250 g
  • prezzemolo tritato (optional) a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 904.8 kcal / 3785.5 kJ
Protein 27.3 g
Fat 57.4 g
Carbohydrates 74.4 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 10.5 g
Sodium 1422.3 mg

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