Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 30 g di scalogno a pezzi
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di burro
- 120 g di prosciutto crudo a listarelle
- 1 uovo
- 3 tuorli
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
- 320 g di pasta secca, tipo pappardelle
- 70 g di panna da cucina
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2598.3 kJ / 621 kcal
- Protein
- 26.5 g
- Carbohydrates
- 64.9 g
- Fat
- 30.2 g
- Saturated Fat
- 12.7 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 1137.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Risotto mascarpone e pepe rosa
35min
Tagliolini alla molisana
1h 30 min
Gnocchi di patate ripieni di speck e Brie
1h 20 min
Risotto alla carbonara
2 godz.
Spaghetti alla siciliana
30 min
Monte Cristo sandwich
4h 30 min
Spaghetti alla checca
40 Min
Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit
30 min
Pasta alla ionica
30 min
Pasta alla carcerata
30 min
Gramigna alla salsiccia
45 min
Pasta alla gricia
30 min