Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi
TM5 TM6

Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi

4.7 (105 ratings)

Ingredients

  • 1 łyżeczka nasion kolendry
  • ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
  • ¼ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
  • 2 ¼ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
  • 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 600 - 700 g fileta z łososia, świeżego, ze skórą, pokrojonego na 4 kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 10 - 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 40 g oliwy z oliwek, plus 3 łyżki
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 500 g wody
  • 800 g ziemniaków, woskowych (niemączystych, patrz wskazówka), pokrojonych w 2-3 cm łódeczki, ze skórką lub bez

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2935 kJ / 701.5 kcal
Protein
42.4 g
Carbohydrates
41.9 g
Fat
41.6 g
Saturated Fat
7.1 g
Fibre
5.4 g
Sodium
2744.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes